חווית שוקולד-ליצירת הרגלים חדשים

הרשמו עוד היום לסדנת שוקולד טבעי נא

מה כוללת הסדנה

•שוקולד רואו
שוקולד טבעי – מזון-על

•הכנת שוקולד רואו טעים ומזין.

•עקרונות וטכניקות לעבודה עם שוקולד

•סגולות הקקאו הנא ומהם התהליכים שעובר עד לטבלת השוקולד.

•מהם התחליפים הראויים לשימוש בקולינריה המתוקה ברמת הסוכרים והשמנים.

•על הקשר בין שוקולד לבין מרפא,  בריא, מזין ועשיר בערכים תזונתיים.

•טבלאות שוקולד מעוטרות סופר פוד

•פרלינים במליות קרם אגוזים משתנות

•טראפלס שוקולד רואו

•שוקולד על מקל

•חטיפי שוקולד המוכרים בגירסה העשירה

•תוצרי הסדנה באריזות מהודרות.

•מתכונים קלילים שקל להכין גם בבית.

•הנאה ואנרגיה שרק שוקולד יכול להעניק.

•שיטות המתקה שונות.

○חומרים שנוצרו בטבע.

○טבעוני

○ללא גלוטן

○ללא קמח וסוכר מעובד

○ללא חומרים משמרים

○ללא חומרי טעם וריח או שלל חומרים נחותים שנוצרו במעבדות.

○כלים ליישום בבית

○הדרכה וטיפים מקצועיים ליצירת שוקולד, בריא, טעים ומזין בעצמכם בבית.

○חוברת מתכונים אישית והנחיות לעבודה עם שוקולד.

○קיט חומרי גלם בהנחה קבועה למשתתפי הסדנה.

 
♥ לאורך הסדנה יערכו טעימות של כל שלבי ההכנה והתוצרים הסופיים♥

סדנאות השוקולד מתקיימות באווירה אינטימית ומספר המשתתפים בהן מוגבל על מנת שנוכל להעניק יחס אישי לכל משתתף .
 
 

שוקולד בכל הצורות, הגוונים והטעמים, שוקולד נוזלי ושוקולד עם פרי, שוקולד לבן ושוקולד מריר, חפיסת שוקולד, חטיף שוקולד אהוב, פרלין איכותי מתפצפץ בפה ושוקולד בכלל…

עם כל האהבה לשוקולד אנו נאלצים להסתפק בכמות מוגבלת או לשאת בהשלכות. וזאת מאחר והוא מכיל לרוב כמויות גדולות של סוכר מעובד שיוצרות קרייבינג לעוד ועוד סוכר שמנסה בחוסר הגיון למלא מעין תחושה של ריקנות פנימית…

ומה אם אומר לכם שיש שוקולד שלא רק שאינו מכיל סוכר, הוא אפילו מזין, בריא ועשיר בערכים תזונתיים שאף ימלא אחריו תחושת שובע אמיתי מהסוג שאנחנו שולטים בו ולא התמכרות מתעתעת לפחמימות ריקות.

בואו לשחק איתי בשוקולד, לטעום וליצור.

דבר ראשון שנלמד יהיה לטמפרר שוקולד שבעזרתו ניצור שלל מתוקים וחטיפי שוקולד כמו טראפלס, פרלינים משובחים ב3 שכבות, טבלאות שוקולד, מטבעות שוקולד סופר פוד, שוקולד על מקל וכל זאת ועוד מחומרי גלם אורגניים שקל להשיג וטעים לצרוך.  ובשיטות המתקהטבעיות בלבד

ללא כל שימוש בסוכר מעובד.

ניחשף לסוגי הקקאו השונים, לשמנים האיכותיים ולשילובים מרגשים.

נכיר מקרוב את חומרי הגלם המזינים והעשירים בערכים תזונתיים ונבין כיצד נוכל להשתמש בהם בחיי היום יום שלנו כתחליף ראוי לשמן והסוכר המעובד.

את הסדנה תעביר נטלי שתחבר אתכם לעולם המתוק המועיל דרך שוקולד וקינוחים שמוטב להכניס לגופינו ולנשמה.