סדנת בצק עלים מבית פנטזיות משוקולד
פירוט הסדנה:
הכנת ידנית של הבצק החל מהשלב הראשון,
אפייה וקיפול הבצק,, נלמד על תפיחת הבצק ואופן השליטה בתהליך.
• טכניקות כריכת חמאה ומספר הקיפולים לסוגי הבצק השונים
• עבודה עם מליות והתאמתן לבצקי עלים
• למידת כללי אפייה ושיטות בקרה התואמים לחומר ולסוג התוצר הרצוי
• אפיית עוגה כפרית צריפתית מבצק עלים עם קרם שקדים, קרמשניט, בורקס חמאה, שאסון תפוחים, עוגיות משקפיים ומקלות מלוחים
• נטעם את מגוון המאפים ונארוז בקופסאות מהודרות
בסדנה נלמד את עקרונות הכנת ואפיית בצק העלים ונגלה טעמים חדשם מפתיעים
עם סיום הסדנה כל משתתף ייקח איתו את המאפים שהכין
משך הסדנה כ 4 שעות
בדקו בלוח הסדנאות שלנו על התאריך הקרוב
או חייגו אלינו לסדנה פרטית אפילו בביתכם בתוספת תשלום
עם סיום ההזמנה תקבלו לדואר האלקטרוני שובר לסדנה
תוקף השובר 12 חודשים מיום הרכישה
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.